栄養素

しじみはお酒好きの味方!

二日酔いの時はしじみの味噌汁を飲むと一発で治ると言います。
一体どんな根拠があるのでしょうか。
実際に経験したことがある人なら分かる通り、本当に胃がすっきりします。
これにはきちんとした裏付けがあるのです。

どうしてかというと、シジミにはたくさんのアミノ酸が含まれています。
とりわけ有効な成分は、オルニチン、アラニンなどのアミノ酸です。
これら良質のアミノ酸が非常に良い働きをしてくれます。

これだけではありません。
しじみのパワーは他のところにもあるのです。
アルコールを分解することの手助けをしてくれる点でも有効的ですが、お酒を飲む時についつい食べてしまうのがつまみです。

そしてそのつまみは、油っこい唐揚げ、ギョーザなど、更には辛味の強いものであったりすることが多々あります。
そうすると、胃に負担がかかることは避けられません。
そこでシジミに含まれているメチオニンが良い働きをしてくれます。

吸収を助けてくれるのです。
これにより、過度な胃もたれも防ぐことができます。

シジミが二日酔いに効くのは、こういった理由がきちんとあるからなのです。
飲み屋さんにいくと、シジミ料理や、しじみの味噌汁が注文できるようになっているので、体のためにシジミを注文できます。

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